Chef pays

Kijk deze zaterdag 29 augustus op FRANCE 3 om 11:15 naar "Chef pays" geproduceerd in Frankrijk in 2026.

C'est un légume très sous estimé. Avec ses invités, Brice Laurent Dubois nous donne des idées pour cuisiner l'igname de manière originale. Crème brûlée, risotto... Les variations sont infinies. La cheffe Leila Albert a, elle, imaginé une tortilla espagnole à l'igname dont elle nous partage la recette