Wild van wild

Originele titel: Wild van wild

Kijk deze vrijdag 13 november op NJAM ! om 01:50 naar "Wild van wild" geproduceerd in België in 2012.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van "echt" wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens één specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. De haas is een wildsoort die niet iedereen even graag lust, maar door echte liefhebbers erg gewild is. Zijn doordringende wildsmaak zorgt voor een echte wildsensatie in de mond en dat is ook iets waar onze chef Jan Buytaert gek op is. Samen met zijn wildexpert Gert Michiels is hij vandaag op pad in de West-Vlaamse velden, waar ze samen hazen gaan spotten.