Urban Barbecue

Kijk deze dinsdag 9 juni op NJAM ! om 16:20 naar "Urban Barbecue" geproduceerd in België .

Mooi weertje, dus we gaan barbecueën. Michaël Vrijmoed en z'n sous-chef Niels Gunst hebben een lekker menu in petto. De lamszadel loopt als een rode draad door deze aflevering. Naast het lekker stukje lamsvlees maken de chefs ratatouille, bulgur en een smakelijke garnituur met aubergine. Verder komen er langoustines van de grill op tafel. De chef serveert als hapje een oosters geïnspireerd varkensspiesje. En dat gaat prima samen met een lekkere aperitief op basis van appeljus en jenever Vrijmoed!