Urban Barbecue

Kijk deze maandag 21 september op NJAM ! om 10:00 naar "Urban Barbecue" geproduceerd in België .

Mooi weer vandaag in Urban Barbecue, dus de barbecue draait overtime. Vandaag gaat Michael Vrijloed en z'n sous-chef voor het betere kluifwerk. De chef grilt Oosterscheldekreeft met vadouvanboter en ribbetjes. En voor de liefhebbers zijn er sardientjes. Als hapje vooraf krijgen de gasten een ijsgekoelde gazapacho. Voeg daar nog gegrild rundermerg aan toe en twee salades van artisjok en courgette en je krijgt spontaan zin om ook te gaan barbecueën.