Les saisons de «Pique-Assiette»
Agités du bocal : lactofermentation et pickles
Magazine - duiding Culinair (Zwitserland - 2026)
Kijk deze donderdag 1 oktober op TV5 MONDE om 15:45 naar "Les saisons de «Pique-Assiette»" geproduceerd in Zwitserland in 2026.
Accompagnée de Nathalie Devantay, Annick Jeanmairet vous propose les secrets de la lactofermentation et des pickles. Découverte du jour : les plateaux de fromages de Manon, jeune fromagère vaudoise qui a gagné le prix du plateau de fromage aux Swiss Cheese Awards, avec des plateaux composés comme des tableaux
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