Politiques, à table !

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Un déjeuner partagé avec Florence Portelli, maire «Les Républicains» de Taverny et 1ère vice-présidente de la région Ile-de-France, pour parler du cadmium, ce métal lourd présent dans les engrais phosphatés, que l'on retrouve dans notre alimentation : céréales, pain, pâtes ou chocolat. Dans certains départements les seuils dépassent les limites autorisées. Quels en sont les dangers ? Quelles solutions ? Focus également sur la nourriture végétarienne qui gagne peu à peu du terrain et transforme nos habitudes. Réputé pour ses concerts, ses conférences sur le climat et ses expos le festival «We Love Green» a aussi fait de son rendez-vous un laboratoire pour l'offre de restauration