Friture, Small is Beautiful !
Documentaire Samenleving (Frankrijk - 2022)
Originele titel: Friture, Small is Beautiful !
Kijk deze donderdag 8 oktober op SEASONS + om 09:05 naar "Friture, Small is Beautiful !" geproduceerd in Frankrijk in 2022.
Gougeons, vairons, ablettes en eau douce, athérines en eau de mer... ont beau être petits, ils n'en sont pas moins digne d'intérêt. Trésors gastronomiques, objets de pêches techniques, toutes en finesse, très esthétiques pour qui sait les regarder de près, ils intéressent aussi la science qui en découvre de nouvelles espèces jusqu'alors ignorées sur le territoire métropolitain
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