Les pâtes misent sur le haut de gamme
Documentaire Samenleving (geen extra info - 2023)
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Pas chères et faciles à cuisiner, les pâtes figurent parmi les aliments préférés. Nous en consommons en moyenne 8 kilos par an. Et désormais, ce féculent star se décline à tous les prix ! Le marché des pâtes premium, encore de niche il y a cinq ans, connait une croissance de 45 % depuis 2021. Alors comment expliquer un tel succès ? Quel est l'avenir de la pâte premium ? Enquête sur cette nouvelle révolution culinaire
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