Cuisines des terroirs
Nord du Finistère, France
Documentaire geen extra info (Duitsland - 2026)
Originele titel: Zu Tisch ...
Kijk deze zondag 29 november op ARTE om 09:55 naar "Cuisines des terroirs" geproduceerd in Duitsland in 2026.
Le littoral du Finistère Nord bénéficie d'un climat doux et humide et possède un sol limoneux très fertile : des conditions idéales pour le maraîchage ! Le Camus de Bretagne est un artichaud gros comme le poing et bien vert. Des feuilles dures et pointues entourent son cœur tendre et son fond charnu au goût de noisette. Les terres océanes du Finistère recèlent bien d'autres trésors culinaires.
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