Hidden Gem
De laatste vlam van bamboe kleefrijst - Seizoen 1 aflevering 6
Documentaire geen extra info (Thailand - 2023)
Originele titel: Hidden Gem
Kijk deze donderdag 26 november op NJAM ! om 00:45 naar "Hidden Gem" geproduceerd in Thailand in 2023.
Tante Tid en haar drie zussen hebben de heilige kunst geërfd van het traditioneel koken van kleverige bamboerijst. Ondanks de modernisering, blijft tante Tid vastberaden. Voor haar, gaat het niet alleen om geld verdienen, maar gelooft ze ook dat deze unieke manier van bamboe kleefrijst te koken niet alleen een vaardigheid is, maar ook een band is met haar wortels, een tastbare link naar haar ouders, en ze gelooft dat het haar plicht is om deze culinaire traditie te onderhouden.
Reclame
Reclame
