Les grands buffets, bouillon : les coulisses des plus grands restaurants

Originele titel: Les grands buffets, bouillon : les coulisses des plus grands restaurants

Kijk deze dinsdag 3 november op RMC STORY om 21:10 naar "Les grands buffets, bouillon : les coulisses des plus grands restaurants" geproduceerd in Frankrijk in 2024.

Plongeon dans les coulisses des Grands Buffets de Narbonne et des Bouillons, deux institutions de la restauration française. Coups de feu, coups de mou, coups de sang et coups de théâtre : la caméra suit minute par minute la vie de ces maisons. En cuisine comme en salle, chaque seconde compte. Les équipes doivent tenir le rythme du service et faire face aux imprévus comme aux exigences des clients. Au fil des services se joue un spectacle souvent drôle et parfois émouvant. Derrière chaque plat servi et chaque table dressée, il y a celles et ceux qui font vivre ces lieux, entre pression et solidarité.