Eric Briffard : des parfums japonais dans les cuisines du Georges V

Kijk deze maandag 12 januari op TREK om 06:30 naar "Eric Briffard : des parfums japonais dans les cuisines du Georges V" geproduceerd in Frankrijk in 2010.

Dans l'hôtel le plus luxueux du monde, la gastronomie est porté au rang d'art culinaire. Cuisinier de traditions aux influences pourtant atypiques, Eric Briffard a choisi de la rendre accessible à tous les gourmets, au coeur de cet écrin pour excellences, le George V à Paris. Ce film est le portrait de ce grand chef méconnu du public, qui conserve dans les plus hautes sphères de la gastronomie française ses convictions de terroir qu'il veut faire partager à tous