Les sanctuaires d'épices

Originele titel: Welt der Gewürze

Kijk deze dinsdag 6 januari op ARTE om 09:55 naar "Les sanctuaires d'épices" geproduceerd in Duitsland in 2025.

Voyage aromatique à la découverte des sanctuaires d'épices, ces lieux d'où sont originaires les saveurs qui enrichissent nos plats. Troisième épisode : en Inde, le curcuma joue un rôle central dans la cuisine, la médecine et la spiritualité. Cette racine jaune vif, l'une des plus anciennes épices du monde, est également un colorant naturel très prisé.