Het Perfecte Feestmenu

Kijk deze donderdag 11 december op NJAM ! om 22:20 naar "Het Perfecte Feestmenu" geproduceerd in België .

Dominique Persoone tovert een fantastisch driegangenmenu op tafel. Het voorgerecht is een toast met gekonfijte zalm en wasabiroom, helemaal op voorhand klaar te zetten en dus ideaal als er gasten komen. Nadien volgt er een heerlijke tagliatelle met kwartel en boschampignons. Dominique sluit zijn feestmenu af met crêpes Pavillon Montsouris, het perfecte dessert voor de zoetebekken onder ons.