Tot op het Bot: Het Rund

Kijk deze woensdag 10 december op NJAM ! om 16:45 naar "Tot op het Bot: Het Rund" geproduceerd in België .

Ossentong in madeirasaus is een echte klassieker en het zal dan ook niemand verbazen dat Johan dit gerecht op zijn menu zet. Blijkt dat er heel wat misverstanden bestaan over koeientong. Gelukkig is beenhouwer Benny van de partij om alle vragen over dit stuk vlees te beantwoorden en natuurlijk om de chef een fameuze koeientong te bezorgen. Daarmee gaat Johan aan de slag en tovert hij een ultra klassiek, maar ook ultra lekker gerecht op zijn bord.