Chef pays
Magazine - duiding Culinair (Frankrijk)
Kijk deze zaterdag 13 december op FRANCE 3 om 10:40 naar "Chef pays" geproduceerd in Frankrijk .
Dans cette émission festive, le chef Meidhy Galas revisite la tradition avec une joue de porc confite au clou de girofle, mijotée au vin rouge et parfumée à l'anis étoilé. Brice Laurent Dubois reçoit également Mathieu Fontaine, agriculteur réunionnais, et Rémi Braflan, chef guadeloupéen, pour évoquer les saveurs de Noël
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