Les carnets de Julie

Kijk deze maandag 8 december op CHASSE & PECHE om 13:15 naar "Les carnets de Julie" geproduceerd in Frankrijk in 2016.

En pleine saison du gibier, Julie Andrieu nous propose de sillonner une grande partie du territoire. En Beauce, nous croiserons un collecteur qui travaille main dans la main avec des passionnés de chasse. A Paris, nous cuisinerons avec un chef au coeur du Bois de Boulogne dans un ancien pavillon de chasse. Nous traverserons également les forêts du Morvan et nous rencontrerons en Côte-d'Or un sonneur qui fabrique des trompes de chasse Enfin, nous assisterons à une chasse à courre en Sologne, terre de chasseurs. Mais, pour le moment, c'est en Aquitaine, et plus précisément du côté de l'Entre-deux-Mers, que débute notre découverte