Les saveurs du Japon
Dashi
Docureeks Culinair (geen extra info - 2024)
Kijk deze zaterdag 19 juli op RTS UN om 10:55 naar "Les saveurs du Japon" geproduceerd in geen extra info in 2024.
Extraire d'un microscopique champignon les plus nobles saveurs. Éveiller, à l'aide d'un simple bouillon, un goût encore inconnu, et inégalé. Le Japon excelle en prouesses culinaires. Cette série documentaire dévoile les secrets de ces deux condiments incontournables que sont le shoyu et le dashi
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