Eva Longoria: Searching for Mexico

Kijk deze zaterdag 4 april op CANVAS om 16:55 naar "Eva Longoria: Searching for Mexico" geproduceerd in Verenigde Staten .

Eva reist naar de weelderige jungle van Yucatán, waar de trots op het Maya-verleden nog altijd doorleeft in elke traditie en elk gerecht. Hier, aan de oostelijke rand van Mexico, ontdekt ze hoe een eeuwenoude cultuur de moderne keuken blijft inspireren. Van topchef Roberto Solis' vernieuwende zwarte recado tot de beroemde cochinita pibil die acht uur ondergronds wordt bereid - in Yucatán geloven ze dat alle goede dingen tijd nodig hebben. Net zoals de Maya honderden jaren tijd namen om hun piramides te bouwen.