Marchés du monde

Originele titel: Marchés du monde

Kijk deze dinsdag 28 april op ARTE om 03:10 naar "Marchés du monde" geproduceerd in Frankrijk in 2023.

Sur l'île indonésienne de Sumatra, dans la ville moyenne de Bukittinggi, le marché Pasar Bawah concentre la plus grande diversité d'épices du pays. Noix de muscade, cardamome, cannelle, coriandre, poivres, gingembre, piments rouges et verts... garnissent la centaine d'étals, dans un puissant mélange de couleurs et d'odeurs. Plus d'un millier de clients s'y pressent chaque jour pour acheter de quoi assaisonner leurs plats, se soigner, certaines épices ayant des vertus thérapeutiques, ou encore pour déjeuner dans l'un des kiosques de street food.