Les carnets de Julie

Kijk deze maandag 13 april op CHASSE & PECHE om 08:10 naar "Les carnets de Julie" geproduceerd in Frankrijk in 2018.

Julie Andrieu est en compagnie de Renaud Darmanin. Originaire des Combrailles au nord-ouest du Massif Central, le chef s'est établi plus au sud, dans le Cantal, dans le beau village médiéval de Marcolès où il fonde en 2010 son premier restaurant : l'Auberge de la Tour. Distingué par le Gault&Millau en 2014 en tant que jeune talent, puis en 2016 pour l'innovation, c'est en 2018 que Renaud s'est vu attribuer sa première étoile au Michelin