Les secrets des chefs
La brasserie qui défie le temps
Magazine - duiding Culinair (Frankrijk - 2025)
Kijk deze donderdag 9 april op M6 om 00:30 naar "Les secrets des chefs" geproduceerd in Frankrijk in 2025.
C'est un lieu comme il n'en existe plus. À deux pas de la gare Saint-Lazare, la brasserie Mollard (Paris 8ème) fait battre le coeur de Paris depuis 1895. Un décor somptueux classé aux Monuments Historiques, des serveurs en grande tenue, des plats mythiques servis à la française. Ici, le temps semble suspendu. Mais derrière les miroirs gravés et les mosaïques Art nouveau, une équipe de passionnés fait vivre chaque jour ce monument de la gastronomie parisienne
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