Politiques, à table !
Massimo Mori, chef cuisinier
Magazine - duiding Politiek (Frankrijk - 2025)
Kijk deze dinsdag 10 maart op PUBLIC SENAT - LCP AN om 03:30 naar "Politiques, à table !" geproduceerd in Frankrijk in 2025.
Un déjeuner partagé avec Massimo Mori, co-gérant des Armani Caffè & Ristorante et propriétaire du Mori Venice Bar pour parler de la difficulté pour les restaurateurs de recruter de la main d'oeuvre, bien souvent ils doivent rester fermés plusieurs jours par semaine. Au menu également le lièvre à la royale, plat d'exception de la gastronomie fançaise. Quels sont ses secrets ? Valérie Brochard et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement
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