Les délices du Tyrol du Sud

Originele titel: Südtiroler Genüsse

Kijk deze zondag 8 maart op ARTE om 10:15 naar "Les délices du Tyrol du Sud" geproduceerd in Duitsland in 2024.

Entre Piavenna et Gargazzone, dans la partie occidentale du Tyrol du Sud, gastronomies autrichienne et italienne se rencontrent. Dans un petit village de 360 habitants, le fromage plusieurs fois primé d'Alexander Agethle fait fureur. Dans les communes alentour, Konrad Messner apporte une touche méditerranéenne aux soupes traditionnelles locales et Florian Pichler résiste face à la culture intensive avec ses pommes biologiques. Quant à Paul Thuile, professeur de design, il confectionne avec autant de méticulosité et d'inventivité ses meubles que ses lasagnes.