Les secrets des chefs
Chefs : la cuisine de génération en génération
Magazine - duiding Culinair (Frankrijk - 2025)
Kijk deze donderdag 5 maart op M6 om 00:35 naar "Les secrets des chefs" geproduceerd in Frankrijk in 2025.
Ils ont en commun la passion de la cuisine, du savoir-faire et des bons produits. Leurs tables sont connues de la France entière ou de leur région. Mais quand il s'agit de passer le flambeau, comment cela se passe derrière les fourneaux ? Suivez de grands chefs qui passent le relais. Chez les Marin, près du lac du Bourget, Valentin est désormais seul aux commandes du restaurant Lamartine, 1 étoile, créé par son père Pierre. Mais le père n'est jamais très loin et la mère s'occupe toujours de la décoration. On ne lâche pas comme ça une affaire hissée aux étoiles Michelin en 1989. Et si Valentin se lançait dans la course pour une 2e étoile ?
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