Becoming Meewis

Kijk deze woensdag 4 februari op NJAM ! om 13:25 naar "Becoming Meewis" geproduceerd in België .

Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen. In deze aflevering kiest Vader Bert Meewis voor een klassieke bereiding van duif met een heerlijke saus. Zoon Giel Meewis verrast dan weer met een gedurfde interpretatie: een krokant eitje van duif met de saus van zijn vader én rood gekleurde zilveruitjes.