Littoral

Kijk deze donderdag 15 januari op TV5 MONDE EUROPE om 09:50 naar "Littoral" geproduceerd in Frankrijk in 2023.

Ça fait vingt ans qu'Hélène Cochet, biologiste en culture marine, travaille sur l'huître plate, le combat de sa vie. L'huître plate est la seule huître française d'origine, mais quasiment plus personne ne la connaît : en une génération elle est tombée dans l'oubli, remplacée progressivement par l'huître creuse, d'origine asiatique. Reportage : Nicolas Brikké, Chloë Ledoux