Tot op het bot: Het Varken

Kijk deze woensdag 16 december op NJAM ! om 01:45 naar "Tot op het bot: Het Varken" geproduceerd in België .

Een stoofpotje wordt meestal met rundvlees gemaakt, maar Johan Segers kent ook een fantastisch recept voor een stoverij met varkensvlees. Slager Benny staat de chef met raad en daad bij en zorgt ervoor dat hij vlees van topkwaliteit in zijn gerecht kan verwerken. Op vraag van de chef geeft Benny ook een speciaal ingrediënt mee, varkensniertjes, die het stoofpotje extra smaak moeten geven.