Cuisine de chasseur

Originele titel: Farming the Wild

Kijk deze maandag 22 juni op CHASSE & PECHE om 14:20 naar "Cuisine de chasseur" geproduceerd in Engeland in 2021.

Mike et sa femme Claude traquent les chevreuils d'hiver dans le cadre de son plan d'abattage durable. De retour à son restaurant, les chefs préparent un filet roulé avec de l'ail sauvage récolté dans les bois de Mike. Celui-ci part également à la recherche de champignons sauvages et cuisine un rosti dans les bois pour ses collègues chasseurs